올리브오일의 종류와 먹는 방법 그리고 효능

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올리브오일의 종류와 먹는 방법 그리고 효능

가이드J 2025. 12. 17. 17:45

아래는 올리브 오일의 종류, 건강 효과/섭취 방법, 그리고 우리나라에서 구입 가능한 추천 올리브 오일 제품에 대한 정리된 정보입니다 👍

🫒 1. 올리브 오일의 대표적인 종류 (품질 및 용도)

🌿 엑스트라 버진 올리브 오일 (Extra Virgin Olive Oil, EVOO)

올리브를 첫 번째로 **냉압착(콜드 프레스)**만 해 만든 최고급 오일로 화학적 처리 없음.
산도가 낮고 폴리페놀, 비타민 등 항산화 성분이 풍부해 건강 효과 크고 풍미가 뛰어납니다.

🍃 버진 올리브 오일

냉압착 방식으로 추출하지만 엑스트라 버진보다 품질/향이 낮음.
국내에선 흔하지 않고 엑스트라 버진이 더 선호됨.

🧂 퓨어 / 라이트 올리브 오일

정제 오일에 엑스트라 버진을 일부 블렌딩한 제품.
향, 맛, 영양 성분은 EVOO보다 낮지만 **가열 요리(볶음, 전 등)**에 잘 어울립니다.

🏷️ 포마스 올리브 오일

올리브 찌꺼기에서 용매로 추출한 오일. 가격이 저렴하지만 영양/풍미는 가장 떨어집니다.

🩺 2. 올리브 오일 건강 효능

❤️ 심혈관 건강 도움

단일불포화지방산과 폴리페놀 성분이 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 혈관 기능을 개선해 줄 수 있습니다.

🧠 항산화·항염 효과

폴리페놀과 비타민 E 등의 항산화 성분이 풍부해 산화 스트레스와 염증 완화에 도움됩니다.

🥗 소화 건강 도움

아침 공복에 한 스푼 먹으면 장벽을 부드럽게 만들고 배변을 원활하게 돕는다고 알려져 있어요.

💪 면역/체내 기능 유지

비타민 E, K 등의 영양소가 면역력 강화, 세포 건강에 기여합니다.

⚠️ 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 주의하세요 — 하루 1~2스푼 정도가 일반적인 권장량입니다.

🥄 3. 올리브 오일 건강하게 먹는 방법

🍴 공복 1스푼

아침 공복에 엑스트라 버진을 1스푼 (약 15ml) 먹으면 소화·혈행 등 건강 도움으로 알려져 있어요.

🥗 샐러드/요거트/빵에 곁들이기

생으로 먹는 것이 영양과 향을 가장 잘 즐길 수 있는 방법입니다.

🍳 요리에 활용

볶음, 파스타 등에 사용 가능하지만 튀김·고온 로스팅보다는 중불 이하에서 쓰는 게 좋아요.

🌶️ 식사와 함께 조합

토마토, 바나나, 요구르트 같이 곁들여 먹으면 맛도 좋고 부담 없이 섭취할 수 있어요.

🫒 추천 제품 설명

Asteri Foods Greek Extra Virgin Olive Oil Pure Gold – 그리스산 클래식 엑스트라 버진 오일, 올리브 향과 맛이 균형 잡힌 가성비 제품.
Yiayia and Friends Extra Virgin Olive Oil Lemon Flavor – 레몬 향 가미된 EVOO로 샐러드/생식용에 상큼하게 어울립니다.
Yiayia and Friends Extra Virgin Olive Oil 3-Pack Set – 자주 사용하는 분을 위한 묶음 세트로 경제적.
Yiayia and Friends Extra Virgin Olive Oil & Lemon Oil 2Pack Set – 기본 EVOO와 레몬 풍미 오일이 함께 구성된 실용 세트.
엑스트라버진 올리브오일 마드리드 틴 100ml – 소용량 틴(철) 패키지로 처음 시도용으로 좋아요.

📌 이 외에도 한국의 이마트, 홈플러스, 트레이더스 등 대형 마트에서도 스페인·이탈리아·그리스산 EVOO 브랜드를 다양하게 만나볼 수 있습니다 (예: Ybarra, Rincon de la Subbetica 등 해외 브랜드도 인기)

아래는 올리브 오일의 종류, 건강 효능, 섭취 및 활용 방법, 그리고 한국에서 구입 가능한 좋은 올리브 오일 제품 추천을 정리된 형태로 알려드릴게요 😊

🫒 1) 올리브 오일의 종류 (품질 및 용도)

종류추출/가공맛·향추천 용도

엑스트라 버진 올리브 오일 (EVOO)	첫 냉압착만 사용, 화학처리 없음	진하고 풍부	생식·샐러드·마무리용
버진 올리브 오일	냉압착 추출, 산도 엑스트라버진보다 약간 높음	부드러운 맛	샐러드·볶음
퓨어/올리브 오일(혼합)	정제유 + 버진 오일 혼합	맛·향 약함	볶음·구이 등 일반 요리
포마스 올리브유	올리브 찌꺼기 정제 + 혼합	거의 향 없음	대량 튀김·고온 조리
라이트 올리브 오일	정제 중심	매우 약한 맛	베이킹·튀김

👉 엑스트라 버진이 가장 영양가가 높고 풍미가 좋아 건강 섭취용으로 특히 권장돼요.

❤️ 2) 올리브 오일의 건강 효능

🩺 심혈관 건강

올리브 오일의 단일불포화지방산(올레산)과 항산화 성분(폴리페놀)은 LDL 콜레스테롤 감소, 혈관 건강 유지에 도움이 돼요.

🧠 항산화·항염 효과

폴리페놀 등의 성분은 산화 스트레스와 염증 감소를 돕는 것으로 알려져 있어요.

🧻 소화·장 건강

아침 공복 1스푼 섭취 시 장벽을 부드럽게 하고 배변이 원활해질 수 있어요.

⚠️ 올리브 오일도 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 피하고 하루 1~2스푼 정도가 적당합니다.

🍽️ 3) 올리브 오일 건강하게 먹는 방법

🥄 생으로 먹기 (가장 권장)

아침 공복에 엑스트라 버진 1스푼
샐러드·요거트·과일과 함께 섞어 섭취
→ 영양과 맛을 최대한 즐길 수 있어요.

🥗 샐러드 드레싱으로 활용

올리브 오일 + 식초/레몬 + 꿀/허브 조합으로 드레싱.

🍞 빵 찍어 먹기

바게트·통밀빵과 함께 허브 소금 + 올리브 오일 조합.

🍳 요리 활용

파스타, 구운 채소 등에 뿌려 마무리
고온 튀김보다는 저온 조리나 마무리용으로 적합해요.

👉 엑스트라 버진 오일은 가열하면 영양 성분이 일부 파괴될 수 있어, 가능하면 생·저온 사용을 추천합니다.

🫒 생식·샐러드 추천 (EVOO)

Yiayia and friends Extra Virgin Olive Oil 3-Pack Set – 다양한 요리에 활용 가능한 고급 엑스트라 버진 세트
Yiayia and friends Extra Virgin Olive Oil Mini 4 Set – 소규모로 다양하게 맛보고 싶은 분
Yiayia And Friends Extra Virgin Olive Oil Mini 6 Set – 선물용/가정용으로 좋은 미니 세트

🫙 가성비/일상용

엑스트라버진 올리브오일 마드리드 틴 100ml – 부담 없이 시작하기 좋은 소용량
Olive oil, Extra Pure 500ml – 일상적인 요리에 두루 쓰기 좋은 퓨어 올리브 오일

💡 국내 대형 마트(이마트·홈플러스·롯데마트)나 백화점 식품관에서도 스페인·이탈리아·그리스 브랜드의 EVOO를 다양하게 구매할 수 있어요.

🧠 한눈에 요약

✔ 엑스트라 버진은 가장 영양가 높고 건강식품처럼 먹기에 좋아요.
✔ 공복 1스푼, 샐러드·생식에 활용하면 영양 효과가 큽니다.
✔ 가열 요리엔 퓨어/정제 올리브 오일을 쓰면 무난합니다.
✔ 한국에서도 다양한 EVOO 선택이 가능해 취향에 맞게 골라 먹을 수 있어요.

🍽️ 팁: 좋은 올리브 오일 고르는 법

✔ “Extra Virgin” 라벨을 확인하고
✔ 산도 표시(낮을수록 좋음),
✔ 어두운 유리병/캔 포장 → 빛 산화를 막아줍니다.